Sélection de recettes de Mardi gras

Au goûter ou au dîner, crêpes à volonté !

Des recettes pour satisfaire toutes vos envies.

Beignets de carnaval pour tous !

Pour un Mardi gras qui convient à tous les régimes alimentaires.

Beignets sucrés sans gluten mais pas sans plaisir

Des recettes gourmandes pour se régaler même quand on est intolérant au gluten.

Les 40 meilleures recettes pour fêter Mardi gras et carnaval

Gaufres, beignets, bugnes, merveilles... Faites le plein de gourmandises !

Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras

Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués !

Beignets salés, acras et tempuras

Des petites bouchées qui nous font voyager.

Nos régions ont du talent !

Partez à la découverte des déclinaisons régionales des gourmandises de carnaval.

Un Mardi pas si gras

Une belle sélection de gourmandises à dévorer sans culpabiliser.

Des pancakes pour le Shrove Tuesday

Le Pancake Day est le Mardi Gras de nos amis anglo-saxons.

Faire des falafels frais, c'est facile

Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.

Des merveilles pour Mardi gras !

Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.

Des crêpes, oui, mais sans gluten !

Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.

Parce que tout baigne

Des beignets salés bien dorés.

Gaufres salées ou sucrées à volonté !

Des recettes de gaufres simples et originales pour se régaler.

D'oh!

Donuts anyone? Des recettes de beignets typiquement américains.

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Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de Mardi gras partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Enrober

Enrober dans la pâte à frire

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Techniques culinaires diverses

Plier, rouler, découper, former, sont des gestes quotidiens dans une cuisine. Certains sont évidents et d’autres méritent quelques éclaircissements !

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Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

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Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

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Le plein de recettes de crêpes sucrées.

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